包丁

包丁

【柳刃包丁】片刃 磨き仕上げ 青鋼 30cm

切れるのはもちろん「切ってもらっている」ような感覚がします 大阪 F様 ご購入品:柳刃包丁 片刃 磨き仕上げ 青鋼 30cm 週末釣り師のチカメキントキ・鬼カサゴの素人刺身です(^^) この度、柳刃包丁 片刃 磨き仕上げ (青...
包丁

【柳刃包丁】多層鋼 両刃 27cm

フクラゲとソイを姿造りにしましたが、切断面がとても滑らかで光沢があります 新潟県 O様 ご購入品:柳刃包丁 多層鋼 両刃 27cm 商品が到着し、早速コース料理の仕事でお造りを作ってみました。 普段は麺類の店なので、稀にしか生魚を...
ミニ舟行

【包丁セット】三徳多層鋼16.5&ミニ舟行多層鋼

鋭い切れ味にびっくり! 長野県 A様 ご購入品 : 包丁セット(三徳多層鋼16.5&ミニ多層鋼) 多層鋼の三徳とミニのセットを注文しました。 届いて、まずその見た目の美しさに驚きました。模様が美しく、刃渡りも真っ直ぐ綺麗で、...
包丁

【相出刃包丁】両刃 多層鋼 15cm

切れ味の鋭さは切断面の身の光沢を見れば一目瞭然です 愛媛県 Y様 ご購入品:相出刃包丁 両刃 多層鋼15cm 商品到着日に50センチの真鯛が釣れたので、早速使用しました。(研ぎ直し無しで) 3枚おろしには、身に刃のくいつ...
出刃包丁

【和式牛刀】多層鋼 24cm ・ 【出刃包丁】両刃 黒打ち 21cm

久々に楽しみ乍の仕事をして居ります 埼玉県 S様 ご購入品 : 和式牛刀 多層鋼 24cm / 出刃包丁 両刃 黒打ち 21cm 寿司,和食の仕事をして50年になります, 30年振りに包丁を買い求めました, 噂に違わぬ使い易さと...
包丁

相出刃包丁 片刃 磨き 15cm

道具って大事なんですね。良い包丁をありがとうございました。 東京都 N様 ご購入品 : 相出刃包丁 片刃 磨き 15cm 頂戴した日から早速使っています 魚を自分で沢山下ろしたくて、美味しい魚が食べたくて、今回購入しま...
包丁

【和式牛刀】両刃 多層鋼27cm

包丁の入りの吸い付く感じが特徴あります。扱いに良い意味で驚きました。 石川県T様 ご購入品 : 和式牛刀 両刃 多層鋼27cm はじめまして。 寿司を握らせて頂いている●●と言います。 土佐包丁には興味もあり、初めて和式の牛刀...
切付包丁

【切付包丁】両刃 磨き21cm 【小柳刃包丁】両刃 磨き12cm

包丁は数持ってますが万能的なこの包丁の出番が多くなると思います 愛知県 T様 ご購入商品 : 切付包丁 両刃 磨き21cm / 小柳刃包丁 両刃 磨き12cm 水焼き包丁など複数持っており、あと万能的な包丁を探していてこの切付包丁を...
三徳包丁

【三徳包丁】多層鋼15cm

次回のキャンプの準備として、三徳包丁のケースを作成しました 東京都 F様 ご購入商品 : 三徳包丁 多層鋼15cm(ケースはお客様の自作です)/アウトドア舟行包丁 8月25日に土佐の包丁、アウトドア舟行包丁と三徳包丁多層鋼が届き...
出刃包丁

【出刃包丁】両刃 磨き15cm

さすがの切れ味と丈夫さで、大きな魚もスイスイと捌くことが出来ました! 沖縄県 N様 ご購入品 : 出刃包丁 両刃 磨き15cm 先日この包丁を使って大きな魚を捌きました。 さすがの切れ味と丈夫さで、大きな魚もスイスイと捌くこと...