刃こぼれを起こすこともなく一発で切れました。
柳刃包丁と出刃包丁を買いました。そして早速釣ってきた魚と、買ったヒラメを調理しました。
今まで、魚の頭を落としたり、割ったりするのに苦労していたのですが、
刃こぼれを起こすこともなく一発で切れました。
また、柳刃包丁は、白身の魚を薄く切ることが大変だったのですが、とてもよく切れるのでとても助かりました。
ありがとうございました。
福島県 S様（男性） ご購入品 ： 相出刃包丁 磨き仕上げ18cm / 柳刃包丁 黒打ち仕上げ21cm
[店長より] 釣りたての魚を捌いて料理・・・最高ですね！
ご満足いただけたようで嬉しい限りです。ありがとうございました。
