切付包丁 両刃 磨き21cm

中砥で調整を施した結果、ものすごく良く切れる包丁になりました。
三重県 M様 ご購入品 : 切付包丁 両刃 磨き21cm
切付包丁 両刃 磨き21cm
切付包丁 両刃 磨き21cm
切付包丁 両刃 磨き21cm
受注生産とのことで、約2週間後にようやく届きました。
アルバイト先で、魚を捌いたり、野菜や、肉類を扱うことが多かったので、これを選びました。
ちなみに、居酒屋です。

梱包も非常に丁寧で、そこからも刃物に対する想いが伺えます。

使いはじめてまだ数日ですが、切れ味にも問題はなく、良く切れます。最初から、刃付けが施されていたようですが、少し物足りなさを感じたので、中砥で調整を施しました。その結果、ものすごく良く切れる包丁になりました。最初の数回は、全く刃が付かず、研ぐのに苦労しましたが、今では、スパスパ切れます。長切れしてくれるので、重宝してます。
調子に乗りすぎて、指まで切ってしまいましたが、料理が一段と楽しくなったことは、言うまでもありません。
いい買い物ができて、とても満足です


[店長より]気に入っていただけて、私どももとても嬉しく思います。
美味しい料理をたくさん作ってください。長くご愛用いただけましたら幸いです。
ありがとうございました。