イノシシの解体で利用しようと思い購入しました
千葉県 U様 ご購入品：渓流型ミニナイフ
切れるように研いであると思って紙を切ってみたが切れませんでした。
最初、合砥で研いで見た。塗料は取れたが切れ味はいまひとつ。
ついている刃は、材質に合った角度を示しているのだと考えて、
その角度を保ちながら、中砥、仕上げ砥を使って研いで見ました。
人工の中砥とは相性が悪かったので、
天然の青砥を使って研いで見ました。合砥も使いました。
結果は良好です。紙も、産毛もよく切れます。
鋼材の硬さですが、
H-1よりは硬く、VG-10よりは軟らかいように感じました。
イノシシの解体で利用しようと思って、購入しました。
研いだ結果、
イノシシ用のほかのナイフと同程度の切れ味です。
ステンレス系のナイフよりは研ぎやすいです。
ナイフはすべて使用後に椿油を塗って保管しています。
良かった点：
デザインがスマート。写真のほかのナイフと比べても優れたデザインだと思う。
最初から付いていた刃の角度は、材質の性能を十分引き出せる角度である。
研ぎやすいナイフである。
悪かった点：
刃がついていると誤解しやすい。
材質に最適な刃の角度が分かるように研いである。
使用目的に合わせて、研ぎなおしてください。
と書いてあったほうが親切だと思います。
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[店長より]
初期の刃付けがご期待と違ったようで申し訳ありませんでした。また貴重なご意見をありがとうございます。デザイン等は気に入っていただけたようで何よりです。長くご愛用いただけましたら幸いです。ありがとうございました。
