うなぎ包丁

【うなぎ包丁】関東型 両刃 黒打13.5cm

サイズもよく、とても綺麗に鰻を捌けるようになりました 埼玉県 T様 ご購入品 : うなぎ包丁 関東型 両刃 黒打13.5cm 今まで洋出刃包丁を使ってましたが、これを使いサイズも良く とても綺麗に鰻を捌けるようになりました ...
三徳包丁

【三徳包丁】磨き仕上げ16.5cm

軽く使いやすいので満足しております 京都府 H様 ご購入商品 : 三徳包丁 磨き16.5cm 注文から発送の敏速な手配注文して翌日に届きました。ありがとうございました。 三徳包丁は軽く使いやすいので満足しております。 最近は中国...
くじらナイフ

【くじらナイフ】マッコウクジラ

手に取ると不思議とフィットします 神奈川県 S様 ご購入商品 : くじらナイフ(マッコウクジラ)ケース付き 鉛筆削りを目的に購入。 外でも使いたいので先の尖っていないマッコウクジラを選びました。 このずんぐりとした可愛らしい...
包丁

【柳刃包丁】片刃 磨き仕上げ 白鋼21cm

いつも使用している三徳包丁とは一味違う食い込みに感じ入ったそうです 群馬県 S様 ご購入商品 : 柳刃包丁 片刃 磨き仕上げ 白鋼21cm お世話になります。 今回は、柳刃包丁を購入させていただきました。用途は、私が釣ってきた魚を...
腰鉈

【腰鉈】七寸 黒打仕上げ 片刃

先端に樹皮を向く為の刃を加工し ケースを地味な感じに調整いたしました 山形県 S様 ご購入品 : 腰鉈 七寸「黒打仕上げ」片刃 前略 今まで使っていたものを紛失し、代わりを探していたところ御社のサイトが 見つかり早速発注いたし...
包丁

【菜切り包丁】黒打ち仕上げ16.5cm

添付の写真は新旧の包丁です 岡山県 H様 ご購入品 : 菜切り包丁 黒打ち仕上げ16.5cm 注文の菜切り包丁黒打ちが届きました。 期待していたものと同じで良かったです。 昨年亡くなった母が昔から使っていた包丁は、どこで購入...
包丁

【和式牛刀】ステンレス多層鋼18cm

非常にストレスなく切れて満足しています 東京都 K様 ご購入品:ステンレス和式牛刀 多層鋼18cm(完売のため取扱終了しました) 今回、愛媛県在住のいとこのお薦めで、この包丁を購入させて頂きました。 手入れというか【さび】に自...
出刃包丁

【出刃包丁】片刃 黒打ち15cm・【柳刃包丁】片刃 磨き仕上げ 青鋼24cm

福岡県 I様 ご購入品 : 出刃包丁 片刃 黒打ち15cm / 柳刃包丁 片刃 磨き仕上げ 青鋼24cm ▼ 出刃包丁 ハマチを三枚におろしましたが、切れ味が凄く魚を簡単に捌くことができました この包丁を使えば料理が楽しくなります...
ナイフ

【小刀】竹割り小刀

細かい作業がやりやすいです、切れ味は申し分ありません 神奈川県 M様 ご購入品:竹割り小刀 竹工芸の初心者です 材料作りの講習が始まり 細かい割に必要と思い購入 滑り止めに太いたこ糸を巻きました 持ちやすくなり軽いので 細...
包丁

【相出刃包丁】磨き仕上げ 両刃15cm

苦手な三枚下ろしも好きになりそうです 神奈川県 K様 ご購入品 : 相出刃包丁 磨き仕上げ 両刃15cm 苦手な三枚下ろしに使ってみました。切れ味の良さと出刃の厚みで刃先が安定するのか、いつもよりスムーズに下ろせました。何度か練習す...