Category Archives: 相出刃包丁

相出刃包丁 片刃 磨き 15cm

道具って大事なんですね。良い包丁をありがとうございました。
東京都 N様 ご購入品 : 相出刃包丁 片刃 磨き 15cm



頂戴した日から早速使っています

魚を自分で沢山下ろしたくて、美味しい魚が食べたくて、今回購入しました。

道具って大事なんですね。
はじめての片刃で慣れるまで恐る恐るでしたが、
鯵を何匹か下ろしているうちに綺麗に3枚におろせました。

野菜もお肉も切れるということで
ゴボウのささがきも、鉛筆削るみたいにサクサクできるし、
作っていたニシンのマリネもお料理屋さんみたいい綺麗にきってお客さんに出すことができます。
良い包丁をありがとうございました。職人さんにもよろしくお伝えください。

相出刃包丁 片刃 磨き 15cmはこちら


[店長より]
片刃の包丁は初めてとのことですが綺麗な三枚おろし、お刺身もとっても美味しそうです。
ご満足いただけたようで私どもも嬉しい限りです。どうぞ長くご愛用ください。ありがとうございました。


【相出刃包丁】磨き仕上げ 両刃15cm

苦手な三枚下ろしも好きになりそうです
神奈川県 K様 ご購入品 : 相出刃包丁 磨き仕上げ 両刃15cm
相出刃包丁 磨き仕上げ 両刃15cm
苦手な三枚下ろしに使ってみました。切れ味の良さと出刃の厚みで刃先が安定するのか、いつもよりスムーズに下ろせました。何度か練習すればもっと慣れてくる気がしますし、むしろ魚を下ろすのが好きになりそうな予感です。


[店長より] 嬉しいご感想をありがとうございます。
ご自身で魚の三枚おろしができるご家庭って減りつつあるようですので、すばらしいです。
長くご愛用いただけましたら幸いです。ありがとうございました!


【相出刃包丁】 磨き仕上げ 片刃18cm

相出刃包丁といっても、しっかりした出刃に近い感じで、扱いやすかったです。
相出刃包丁 磨き仕上げ 片刃18cm
相出刃包丁 磨き仕上げ 片刃18cm
まず、商品が手元まで届く速さが、スムーズで助かりました。
ありがとうございます。

山口県では、季節がら、いまだけのシーズンの魚で、フクがありますが、
トラフグを処理して見欠きにする作業で使用する出刃包丁を探していました。
以前まで、使っていた包丁がぼろぼろになってしまったので。

今回、昨日届き、今日一日、使用した感想ですが、
相出刃包丁といっても、しっかりした出刃に近い感じで、
扱いやすかったです。

切れ味も最高ですし、よい仕事ができました。
よかったです。

また、その他の商品を注文するかもしれません。
その時は、よろしくお願いします。

山口県 F様 ご購入商品 : 相出刃包丁 磨き仕上げ 片刃18cm


[店長より]
トラフグ!おいしそうです。
相出刃包丁、気に入っていただけたようで嬉しい限りです。
どうぞ長くご愛用ください。ありがとうございました。


【相出刃包丁】磨き仕上げ 両刃 15cm

力を要れずにサクサク切れ、ストレスなく魚をおろせて気持ちいい!




妻にプレゼントで購入しました。良く切れると驚いてます。
力を要れずにサクサク切れて、ストレスなく魚をおろすことができ、とても気持ちいいそうです。
柄の材質も硬そうだし腐りにくそうですので、一生ものになってくれそうです。
次は三徳包丁かな~と考え中です。

和歌山県 I様 ご購入品 : 相出刃包丁 磨き仕上げ 両刃15cm


[店長より] 奥様へのプレゼントにご利用いただきありがとうございます。魚をさばくのも手慣れていらっしゃるのが写真から伝わってきます。長くご愛用いただけましたら嬉しいです。ありがとうございました。


【三徳包丁】多層鋼16.5cm  【相出刃包丁】多層鋼12cm  【四万十ひのきまな板】

力を入れていないのに面白いように切れました!まな板との相性も◎

到着後、早速使用しました。
もう今まで使っていた包丁とは全く違い、ホントに力を入れていないのに面白いように切れました!
切った瞬間笑みがこぼれる程です。本当に凄い!
デザインもとても気に入りました。

まな板との相性もとても良く、本当に桧の香りが素敵です。出刃包丁はまだ使用していませんが、
使うのが楽しみです!

大切に使用させて頂きます。
買い物も細かくメールを下さり、安心して買い物が出来ました。関わって下さった皆様ありがとうございました!!
また買わさせて頂きます。

山口 S様(男性)

ご購入品:三徳包丁 多層鋼16.5cm / 相出刃包丁 多層鋼12cm / 四万十ひのきまな板(大)
(※まな板の取り扱いは2015年7月で終了しました)


[店長より] ありがとうございます。ご満足いただけて、職人ともども嬉しい限りです!
当店の多層鋼包丁は特に長持ちしますので、長くご愛用いただけましたら幸いです。ありがとうございました。


【相出刃包丁】磨き仕上げ18cm

前回送って頂いた出刃包丁を使い70cmのスズキをおろしたら、
背骨がものすごく太かったのですが刃こぼれを起こすことなく切ることができました。
今回の包丁も期待しています。

福島県 S様(男性) ご購入品 : 相出刃包丁 磨き仕上げ18cm


[店長より] いつもありがとうございます。70cmとは立派なスズキですね!
相出刃包丁も気に入っていただけると嬉しいです。ありがとうございました。


【相出刃包丁】 磨き仕上げ18cm

刃こぼれを起こすこともなく一発で切れました。
相出刃包丁 磨き仕上げ18cm
柳刃包丁と出刃包丁を買いました。そして早速釣ってきた魚と、買ったヒラメを調理しました。
今まで、魚の頭を落としたり、割ったりするのに苦労していたのですが、
刃こぼれを起こすこともなく一発で切れました。
また、柳刃包丁は、白身の魚を薄く切ることが大変だったのですが、とてもよく切れるのでとても助かりました。
ありがとうございました。

福島県 S様(男性) ご購入品 : 相出刃包丁 磨き仕上げ18cm / 柳刃包丁 黒打ち仕上げ21cm


[店長より] 釣りたての魚を捌いて料理・・・最高ですね!
ご満足いただけたようで嬉しい限りです。ありがとうございました。